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Snacktipp - Knusperbrot

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Snacktipp – Knusperbrot

Der neue Snacktipp für heute, das Knusperbrot.Schne​ll und einfach selbst gemacht. Ideal zum vorbereiten z.B. für die Party:

  • 1 Scheibe Roggenmischbrot
  • 30 Gramm Schmandmasse (aus 300 Gramm Schmand, 65 Gramm geschnittene Lauchzwiebeln, Salz,Pfeffer,Curry und Paprika nach Geschmack)
  • 45 Gramm Gemüsemix mit Zuccini,Paprika und Lauchzwiebeln
  • 15 Gramm Emmentaler gerieben

Das Brot mit der Schmandmasse bestreichen, den Gemüsemix darauf verteilen und mit dem Emmentaler bestreuen. Auf einem Rost überbacken damit das Brot von unten knusprig wird. Noch besser wird es, wenn die Brotscheiben vorher getoastet und vor dem belegen abgekühlt werden. Die belegten Brotscheiben lassen sich auch ungebacken auf einem Blech einfrieren und bei Bedarf ofenfrisch backen.Guten Appetit

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